Caja 6 Botellas Mazacruz Blanco 2015

Con una producción limitada, Mazacruz Blanco 2015 es un vino exclusivo de color amarillo pajizo y con destellos verdosos que le otorgan un aspecto brillante: servido entre 10°C y 12°C es el vino perfecto para acompañar con percebes, carabineros, pescado azul o parrillada de verduras. 

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51,60 €

Mazacruz Blanco 2014 es un blanco 70% Verdejo y 30% Sauvignon Blanc, procedente del viñedo de Dehesa de Los Llanos y es el resultado de una cuidada elaboración donde el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a menos de 14°C para mantener intacto todo su potencial aromático, con delicados toques florales y notas de fruta. Tiene un excelente  equilibrio, fresco y frutal . Destaca por su personalidad y complejidad

El proceso de elaboración de Mazacruz Blanco 2015 se inicia con  la maduración óptima de la uva, en una vendimia negativa manual para eliminar los racimos que no han alcanzado una excelente calidad. Posteriormente, y tras la recolección mecánica nocturna con el fin de evitar oxidaciones y conservar los aromas primarios, se lleva a cabo una maceración en frío y el prensado de los racimos. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable por debajo de los 14°C, con el objetivo de mantener intacto todo el potencial aromático de la uva. Por último, se realiza un trabajo de agitación de las lías para conservar un ambiente reductivo y otorgar volumen en boca

 

  • Tipo de vino Blanco
  • Variedades Verdejo (70%) y Sauvignon Blanc (30%)
  • Vino 6 botellas
  • Olor Florales y cítricos
  • Color Amarillo pajizo con destellos verdosos
  • Temperatura de Conservación 14º - 16º
  • Temperatura de Consumo 10º y 12º

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