Mazacruz Tinto 2014

Con su aroma a frutos rojos y su crianza de 4 meses en barrica, resulta perfecto para acompañar desde un elaborado lechal hasta unos sencillos huevos fritos. Este vino, con un intenso color rojo picota, está compuesto por un 53% Syrah, 18%  de Tempranillo y 12% de Merlot, resulta muy agradable en boca.

PREMIOS

Citadelle d’Argent 2013

88 Puntos Peñín

3 estrellas en relación calidad/precio

Más detalles

8,70 €

Mazacruz Tinto 2014 (indicación geográfica, Vino de la Tierra de Castilla) con una producción de 20.500 botellas, fruto del ensamblaje de las variedades de uva mediterránea Syrah (42%), Tempranillo (33%) y Merlot (25%), procedente de las 50 hectáreas de viñedo de la propia Dehesa de Los Llanos. Es el resultado  de una cuidada elaboración, con un claro predominio frutal y ligeras notas lácteas, tiene una muy buena entrada en boca, con volumen y un agradable postgusto. Debe conservarse entre 14º y 16º y consumirse a unos 17º.

El proceso de elaboración de Mazacruz Tinto 2014, comienza cuando la uva ha alcanzado la óptima maduración,, se realiza vendimia negativa manual para eliminar los racimos que no son de una excelente calidad. Posteriormente, y tras la recolección mecánica nocturna, aprovechando las horas de menor temperatura, con el fin de evitar oxidaciones y conservar los aromas primarios, se lleva a cabo la maceración prefermentativa en frío y  la fermentación alcohólica a 26˚C en depósitos de acero inoxidable. Una vez realizada la fermentación alcohólica, se realiza la fermentación maloláctica en depósito, después realiza una crianza durante 4 meses en barricas de roble francés.

  • Tipo de vino Tinto
  • Variedades Syrah (42%), Tempranillo (33%) y Merlot (25%)
  • Añada 2013
  • Olor Frutos rojos
  • Color Rojo picota
  • Meses en barrica 4 meses
  • Temperatura de Conservación 14º - 16º
  • Temperatura de Consumo 17º
  • Alérgenos: Sulfitos

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