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Edición seleccionada por nuestra maestra quesera y afinadora Paqui Cruz que homenajea el 125 aniversario de la concesión del hierro de la ganadería a Dehesa de Los Llanos. Un queso con carácter para los amantes del queso contundente.

  • Porción de 500g de queso Edición especial curación 15 meses. «Un queso lleno de matices que gracias a su larga y lenta maduración ha concentrado todos sus aromas y le ha permitido desarrollar un sabor pleno y persistente, pero muy equilibrado», explica la afinadora.

 

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FICHA TÉCNICA

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100gr)

VALOR ESTANDAR
ENERGÍA1916 kj / 460 Kcal
PROTEÍNA27 g
H.C.<0,5 g
de los cuales azúcares<0,5 g
GRASAS TOTAL39 g
GRASA SATURADA29 g
SAL1,70 g


Queso

País de origen: España

Ingredientes: Leche de oveja (98,32%), sal (1,56%), fermentos lácticos (0,06%), cuajo (0,06%).

Alérgenos: Leche

 

 

Curación: 15 meses

Ingredientes: LECHE DE OVEJA (98,32%), SAL (1,56%), FERMENTOS LÁCTICOS (0,06%), CUAJO (0,06%)

Conservación: REFRIGERADO 0-10ºC, Recomendación, no mantener mas de 2h sin refrigeración.