¿Cómo funciona el concurso World Cheese Awards?
Estés o no relacionado con el mundo del queso, seguro que has oído hablar sobre los World Cheese Awards, pero [...]
El mejor Queso del Mundo
La primera vez que escogieron un queso español como Mejor Queso del Mundo El queso manchego Gran Reserva, de Dehesa [...]
Cinco sencillos pasos para acertar con el vino
Ya tienes el menú preparado, la vajilla de la abuela lista, los invitados esperando y… llega el momento de servir [...]
Todos los detalles sobre la elaboración del vino Cima Mazacruz
Alrededor de 50 de las 10.000 hectáreas que forman parte de la finca Dehesa de Los Llanos están destinadas a [...]
Las razones clave para amar y disfrutar de los quesos manchegos
Seguro que si has llegado hasta aquí es porque eres un auténtico amante del queso manchego. Por ello, queremos contarte [...]
Cómo debe de ser la leche cruda de oveja en el mejor queso manchego
Producir los quesos manchegos artesanales – con la mejor leche cruda de oveja de pura raza manchega – de Dehesa [...]
Consejos para conservar quesos manchegos en verano
El queso, y más aún cuando se tratan de quesos manchegos, es un alimento vivo y por ello hay que [...]
Beneficios del aceite de oliva virgen extra
Sí, sabemos que lo sabéis, el aceite de oliva virgen extra, además de un pilar fundamental de nuestra dieta mediterránea, [...]
El media curación de Dehesa de Los Llanos ganador de su clase en el concurso de Wisconsin
Hoy hablamos de uno de los Quesos Dehesa de los Llanos con más seguimiento. El queso media curación de Dehesa [...]
5 Ideas para tu regalo del día del padre
El mejor queso del mundo para el mejor padre del mundo. En este artículo te damos algunas ideas para tu [...]
¿Por qué el queso de leche cruda tiene más sabor?
Quesos de leche cruda: Sabor rotundo Aunque los expertos defienden que todos los quesos están buenos, -también los de producción [...]
Cómo reconocer la calidad de un queso manchego a simple vista
En este artículo nos centramos en la fase visual enumerando algunas de las características a tener en cuenta para poder [...]
Cómo conservar un buen Queso Manchego
Para los que les encanta reunirse con familiares y amigos alrededor de la mesa, uno de los aperitivos estrella suele [...]
¿Qué es una Dehesa?
¿Sabes qué es una Dehesa? Una dehesa es un ecosistema único propio de la península ibérica. Este se da en [...]
Ganadería propia: garantía de calidad de nuestro queso
La ganadería propia de Dehesa de Los Llanos está formada por una cabaña de 5.500 ovejas de pura raza Manchega. [...]
¿Sabías que hay un Día de la Alimentación?
¿Cuándo se celebra el Día Mundial de la Alimentación? Como cada 16 de Octubre desde 1979, celebramos el Día Mundial [...]
¿Cómo se hace el vino de Dehesa de Los Llanos?
El proceso de elaboración del vino de Dehesa de los Llanos Fernando, nuestro Bodeguero, nos explica todo el proceso de [...]
¿Has probado nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra?
Hoy en día cada vez se le da más importancia a la alimentación. Por suerte, uno de los productos estrella [...]
